天母的「 金蓬萊遵古台菜餐廳」連續四年獲得米其林一星殊榮，每天都是高朋滿座，精緻美味的料理常到吸引藝人、名人光臨用餐，早早就訂位的我們，特別期待這次的聚餐，但是想不到這麼高檔的餐廳卻有一個豬爸無法接受的部分….，大家參考看看～
金蓬萊遵古台菜餐廳丨環境介紹
米其林一星餐廳2018-2022
總共有兩層樓，一樓座位與座位距離比較分開，二樓稍嫌擁擠。
樓梯全藍的燈光也太詭異了吧🤣🤣
上到二樓又恢復正常了
金蓬萊遵古台菜餐廳丨菜單
金蓬萊的官網有菜單品項，但是沒有寫價錢，這邊可以先參考看看：
金蓬萊招牌菜：
金蓬萊推薦熱炒：
金蓬萊古早手路菜：
金蓬萊遵古台菜餐廳丨美味餐點
- 白片放山雞-半隻 620元
台菜餐廳必吃的白斬雞，雖然看到很多紅色部分，但其實雞肉就是要這樣粉色粉色的才是最嫩的狀態！超嫩超好吃的～
- 嫩煎豬肝350元
表皮輕微酥脆，豬肝本身非常滑嫩，醬汁口味偏甜一些，但我個人是滿喜歡的～推一個👍
- 豬腳/大腸滷雙拼 850元
豬腳和大腸都滷的很夠味，獨特的滷汁鹹香不甜膩，這道菜應該也是必點之一！
- 金瓜米粉 280元
你絕對不會相信這盤炒米粉有多好吃，看似不起眼，一吃下去當下有被驚艷到！所有食材搭配再一起非常的有層次，米粉不會過軟或過硬，大人小孩都很喜歡！
- 蓬萊排骨酥 (3份)900元
沒有特別的驚喜，就是好吃的炸排骨，還不錯囉～
- 香炸鮮蚵(中) 580元
食材新鮮，酥炸起來很好吃，不過份量有一點少。
- 炒水蓮(中) 400元
- 古早味干貝白菜魯 380元
這道菜也是經典的台菜了，上面撒上了些蛋酥有畫龍點睛的作用，讓整鍋口味多了一個層次。
- 香炸芋條 500元
飯後再來一道甜點～炸芋條外酥內軟，裡面滿滿的芋頭，換算下來一顆是50元，還可接受。
金蓬萊遵古台菜餐廳丨用餐心得
這邊餐點口味絕對沒話說，每道菜都很精緻美味，但是我覺得二樓桌與桌之間距離太近，導致每桌客人講話都會引響到對方，整個用餐過程非常的吵雜，比熱炒店還熱鬧，我們吃到後面已經放棄交談了..，這部分是我比較難以接受的地方～大家參考看看囉…(也或許是當天客人嗓門都大了些🤣，純屬個人觀感。)
