品川蘭我已經來過三四次了，不只喜歡他們的牛肉麵，也很喜歡京醬肉絲搭配手工斤餅，另外他們的小菜也都很精緻好吃！
這間被CNN評選為「台北八大必吃牛肉麵」，大家也可以來吃吃看，看看是不是也在自己心中的前八名呢？
▼門口就可以看到廚房內部工作的狀態，廚房乾淨整潔，消費者吃起來更安心。
▼店內座位不多，不過麵食類流動也滿快的，就算在巔峰時間，等個半小時也會有位置。
▼菜單，不時會更新新菜色，所以完整菜單還是上官網看比較快 –>〔官網菜單〕
▼「川」系列是紅燒湯頭，先燒後燉，採用帶皮紅甘蔗、黑柿蕃茄、牛大骨和多種中藥食材，熬煮出濃醇湯頭，唇齒留香。
▼「蘭」系列則是清燉湯頭，以牛大骨熬製湯底，搭配洋蔥、蘋果及多種蔬菜熬煮，口感清爽甘甜、餘韻不絕。
▼桂花蜜芋頭 80元，口感細緻軟綿、甜而不膩，還帶有非常好吃
▼胡麻花生龍鬚塔 50元，龍鬚菜的清爽搭配濃郁的胡麻醬汁，這道菜也吃非常好吃！
▼櫻花蝦翠玉白菜 80元，白菜甘甜加上一點醬油膏提味，好吃
▼純釀烏梅汁 40元，好喝是好喝，但個人覺得有一點酸^^”，很想要加點冰塊稀釋
▼特選腱心牛肉麵(清燉) 230元，特選腱心牛肉麵有清燉也有紅燒，這次我們點的是清燉口味，也就是“蘭”系列
份量充足，給四大塊腱心肉實在是很滿足！
▼蘭系列則是清燉湯頭，以牛大骨熬製湯底，搭配洋蔥、蘋果及多種蔬菜熬煮，口感清爽甘甜、餘韻不絕。
▼麵條可以選擇寬麵或細麵，以下是細麵
▼香蒜牛肋條麵 240元，這個固定就是搭配紅燒湯頭，青蔥擺盤有點隨便～哈哈，不過味道實在很不錯，原本就很濃郁的湯頭再加上蒜片，整個香氣又多了一個層次，喜歡蒜味的朋友這碗絕對可以吃吃看～👍
▼牛肋條油脂豐富，吃起來入口即化，十分入味
▼紅燒湯頭先燒後燉，採用帶皮紅甘蔗、黑柿蕃茄、牛大骨和多種中藥食材，熬煮出濃醇湯頭，唇齒留香。
▼喜歡有點嚼勁的人可以選擇寬麵
▼筋肉雙盛牛肉麵 250元，牛腱之外還加了彈牙的牛筋～
▼雪花牛肉麵 220元
▼鰹魚風味的溏心蛋
▼京醬肉絲附斤餅 140元，拌炒過的京醬豬肉絲醬香濃郁，搭配青蔥與高麗菜絲包入斤餅中，每口盡享鹹甜滋味。
這家以牛肉麵為主，但其他餐點的精緻程度、口感美味完全不輸牛肉麵，這次點的三個小菜 桂花蜜芋頭、胡麻花生龍鬚塔、櫻花蝦翠玉白菜 都很好吃！
牛肉麵紅燒和清燉湯頭都很不錯，手工麵條Ｑ彈有嚼勁，下次還會再訪。
