快要過年啦！還在想年菜要準備什麼嗎？這次《大成食品》推出大成安心購年菜，由五星主廚-陳啟文和烹飪名廚-程安琪監製，大公司與名人強強聯手，是品質和口味的最佳保證。
豬爸親自實測，只要2小時，一個人就能輕鬆搞定一桌大菜，實在太方便了。口味部分無一踩雷，全家人幫忙試吃都覺得值得推薦😋。
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2025大成安心購年菜丨小龍年團員套餐
豬爸幫大家試吃的是「小龍年團員套餐」，總共有9道菜，收到貨時都是冷凍狀態，記得在要吃的前一晚拿到冷藏退冰喔！
• 極品干貝海鮮羹
包裝袋中又分成三份：醋包、海鮮料、湯包，湯包和料包直接隔水加熱，最後再組裝再一起即可，非常方便。
✅極品海鮮搭配雞精烹煮，湯底鮮美味甜
✅另附鎮江醋(又名玫瑰紅醋)，添加後更顯海鮮鮮香
裡面包含了蝦仁、魷魚、蟹肉、珠貝、乾干貝，隨便一撈都是滿滿的海鮮配料。
• 花雕太極雞
這道是這次的招牌菜色，其中鹿野土雞、烏骨雞、醬汁、年糕和酒包都是獨立包裝，隔水後組裝再一起，擺盤稍微注意一下，將土雞和烏骨雞放兩邊，白色年糕放中間，再加入醬汁、蔥段，就能完成一道色香味泉的大菜囉👍
✅提供上乘花雕酒調味，酒香濃郁誘人、微辣開胃。 (如果家庭中有小朋友，酒包就可以另外放或是不放)
使用鹿野土雞、烏骨雞，黑白雙雞如同太極，象徵扭轉乾坤的開運菜。
• 祕製香滷豬腳
由五星主廚研發台式經典祕製香滷豬腳，嚴選國產豬搭配獨家醬汁，細火慢燉出焦糖色的豬腳，富含滿滿膠質的豬腳油亮誘人、Q彈可口。
• 港式銷魂蜜汁叉燒
這道菜是生食，需要簡單烹調，第一次吃是照上面標示的使用烤箱20分鐘，後來發現其實直接用平底鍋煎就可以了～速度更快！
嚴選國產豬(梅花部位)，主廚特製叉燒醬汁讓完美的叉燒有種晶瑩剔透感，外皮被蜜汁包裹，內裡鬆軟多汁，甜而不膩，是年菜必選菜色。
• 紹興紅麴雞肉香腸
我的習慣是先用水煮，煮熟後再用平底鍋煎，讓香腸表皮恰恰，更香更好吃😋
以黃金比例的組合加入特選紹興酒入味，並以獨特工法保留新鮮雞腿的軟 Q與清甜，入口彈牙不膩。 (我邊切就先偷吃了好幾塊🤣)
沒有酒的辣味，只保留了紹興酒的香味，小朋友很愛吃。
• 金龍佛跳牆
這道菜年年銷售NO.1❗煮起來沒有任何難度，就是找一個漂亮的鍋子，把佛跳牆倒進去加熱煮滾即可🤣
✅ 配料豐富，有豬腳、豬蹄筋、魚皮、排骨、冬粉翅、鳥蛋、桂竹筍等十數種配料。
✅ 料多實在，固形物達950g(總重2000g)
• 瑤柱鮑魚益活雞湯
超級好喝的雞湯！湯頭使用鮑魚、干貝熬煮，口感清甜爽口，推薦大家一定要試試👍
✅ 使用全程無抗飼養的鮮嫩益活雞
✅ 益活雞使用5號雞(1.4~1.5kg)，固形物1340g(總重2600g)
這個鮑魚一下就被小朋友吃光了…問他們口感如何…就是”好吃”兩個字….🤣
• 廣式雙臘米糕
送來時就已經成形，所以只要裝盤後電鍋蒸一下就完成了。
帶點甜味的肝臘腸搭配米糕的鹹味，打造出層次多元的風味。無添加味精，但可吃出滿嘴的食材甜味。
• 香芋椰汁紫米露
榮獲「蘋果日報」年菜甜品亞軍，主廚選用特級紫米與芋頭丁等美食食材，經古法炒製焦糖熬煮後香甜不膩，再搭配椰漿交融出柔順絲滑的口感，是一道溫潤暖心的飯後甜點。
輕輕鬆鬆～我一個人不用兩小時就可以完成一整桌的年菜！！實在超方便👍
請大家試吃試吃，評價很不錯喔😁
2025大成安心購年菜丨強強聯手
五星級飯店等級團隊
陳啟文主廚-曾任福容大飯店 行政主廚
連年邀請業界名廚聯名監製
程安琪老師-師承傅培梅，從事傳播、教授中華美食的工作超過40年
2025大成安心購年菜丨團圓小套組
由陳啟文主廚及程安琪老師共同研發及監製經典2025團圓小套餐組合省時又放心，五件組的團圓年菜，適合4-5人小家庭。
• 鮮麻酸菜魚片鍋 1860g
• 花雕太極雞 620g
• 冰釀紹興醉蝦 700g
• 高粱醉雞腿 280g
• 紹興紅麴雞肉香腸 300g
原價 $2,908，套餐75折，優惠價 $2,199❗
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2025大成安心購年菜丨歡樂小套組
經典中式大菜傳承老師傳的手藝及好味道，與團員套組的差別是「高粱醉雞腿」換成「港式銷魂蜜汁叉燒」。
• 鮮麻酸菜魚片鍋 1860g
• 花雕太極雞 620g
• 冰釀紹興醉蝦 700g
• 港式銷魂蜜汁叉燒 350g
• 紹興紅麴雞肉香腸 300g
原價 $2,908，套餐75折，優惠價 $2,199❗
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2025大成安心購年菜丨小龍年大套餐
豬爸介紹的是這一組，總共有9道經典年菜，是今年最熱銷的套餐，豐富的海陸饗宴及甜點，滿足全家人的味蕾，每一道都好吃不踩雷👍
• 金龍佛跳牆 2000g
• 瑤柱鮑魚益活雞湯 2600g
• 廣式雙臘米糕 790g
• 花雕太極雞 620g
• 極品干貝海鮮羹 1050g
• 香芋椰汁紫米露 800g
• 港式銷魂蜜汁叉燒 350g
• 紹興紅麴雞肉香腸 300g
• 祕製香滷豬腳 550g
原價 $5,715，套餐72折，優惠價 $3,988❗
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2025大成安心購年菜丨安心認證
0添加
❌ 無添加味精、❌ 無添加防腐劑、❌ 無添加雞粉
無食安疑慮
🔰 SGS檢驗合格、 🔰 第三方營養標示檢驗合格
2025大成安心購年菜丨訂購說明
⏰團購時間：即日起至 2024/12/22
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🚛物流配送：可選三種時段，宅配到府
- 第一階段：2025/12/26 – 2025/01/02（本區間可指定到货日）
- 第二階段：2025/01/03 – 2025/01/11（本區間可指定到货日/有可能延遲）
- 第三階段：2025/01/13（敢後出货日，無法指定到货日）
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